Decidere di diventare vegano può sembrare un'impresa ardua. Da dove si comincia? Cosa si mangia? Come si risponde alle critiche? E soprattutto: come si fa a non tornare indietro? Partendo dalla sua esperienza personale, l'attivista ed educatore vegano Ed Winters vi accompagna passo dopo passo in un percorso concreto, pratico e sostenibile. Con il suo supporto tutto sarà più facile! In queste pagine troverete le basi etiche e ambientali della scelta vegana, indicazioni chiare per seguire un'alimentazione nutrizionalmente equilibrata, consigli per affrontare dubbi, pressioni sociali e momenti di difficoltà, e strumenti per trasformare una decisione in uno stile di vita consapevole e duraturo. 'Come diventare e... restare vegan' è la guida che avreste voluto avere fin dall'inizio: un compagno di viaggio che non giudica, ma sostiene, informa e vi aiuta a vivere al meglio la vostra scelta, ogni giorno, per tutta la vita.
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